Nach den Feiertagen stellen viele deutsche Hausfrauen mit Entsetzen fest, in welchem Zustand ihre Öfen sind. Die stark verschmutzten Ofenroste sind mit einer schwarzen und rauen Kruste bedeckt, einer Mischung aus angebranntem Fett und verkohltem Käse, sodass der Ofen bei jedem Aufheizen zu rauchen beginnt. Ich entschied mich für eine ungewöhnliche Methode und testete eine sanfte Methode, die innerhalb von 30 Minuten alles veränderte.
Warum ich auf Stahlwolle und Ofenreiniger verzichtet habe
In der Vergangenheit habe ich Stunden damit verbracht, die Roste mit Stahlwolle abzureiben oder Aerosole mit erstickendem Geruch zu versprühen. Dieses Mal wollte ich eine schnelle Lösung ohne Schaber und vor allem ohne aggressive Dämpfe in der Küche finden. Deshalb suchte ich nach einer Methode, die den Edelstahl nicht beschädigt und die ich allen Deutschen empfehlen kann, die aggressive Chemikalien vermeiden möchten.
Als ich diese fast unkenntlichen Stahlroste sah, dachte ich an Backpulver. Auch Reinigungsmittel für den Backofen auf Basis von Ätznatron haben mich nicht begeistert. Sie sättigen die Luft mit flüchtigen organischen Verbindungen und erfordern außerdem das Tragen von Handschuhen und eine maximale Belüftung. Ich suchte nach einer sanften Methode, die auch die Luft im Haus schont, und griff dabei auf eine einfache chemische Lösung zurück.
Meine Methode: ein heißes Bad mit Natron in der Badewanne
Die Idee kam mir aufgrund eines kleinen Details: Es ist unmöglich, die Roste in das Waschbecken zu tauchen. Eine Badewanne oder eine große Duschkabine in Berlin bieten den idealen Platz für ein vollständiges Eintauchen. Ich habe Folgendes verwendet:
- Ein altes Badetuch, das ich auf den Boden der Badewanne gelegt habe
- 150 g Backpulver
- 100 ml Spülmittel, vorzugsweise umweltfreundlich
- Sehr heißes Wasser aus dem Wasserhahn
- Einen weichen Schwamm oder eine nicht scheuernde Spülbürste sowie ein trockenes Tuch
Ich breitete das Handtuch aus, legte die stark verschmutzten Roste darauf, bestreute sie großzügig mit Natron und goss Spülmittel darüber. Danach füllte ich die Badewanne mit fast kochendem Wasser, um die Roste vollständig zu bedecken, und rührte leicht um, damit sich die Mittel gut auflösten. Die Mischung bildet ein heißes alkalisches Bad, das das festgewordene Fett auflöst, sodass man sich anderen Dingen widmen kann.
Dreißig Minuten später: Die Roste sind wie neu, ohne Schaber
Nach 30 Minuten Einweichzeit war das Wasser bräunlich geworden, was bedeutete, dass der Schmutz in die Badewanne übergegangen war. Nachdem ich das erste Gitter herausgenommen hatte, wischte ich es einfach mit einem weichen Schwamm ab: Der aufgeweichte Schmutz löste sich ohne Widerstand in Form einer weichen Paste. Das Bikarbonat wirkte wie ein sehr sanftes Scheuermittel, und das Spülmittel zerstörte den Fettfilm.
Nach gründlichem Abspülen mit klarem Wasser hatte der Edelstahl seinen ursprünglichen Glanz zurückgewonnen und die schwarzen Flecken, die für immer zu sein schienen, waren verschwunden. Ich trocknete jedes Gitter sofort mit einem sauberen Tuch ab, um Kalkablagerungen und Rostflecken zu vermeiden. Bei Gittern, die monatelang nicht gereinigt wurden, empfiehlt es sich, die Einweichzeit auf eine Stunde oder sogar die ganze Nacht zu verlängern. In meinem Fall reichten jedoch eine halbe Stunde und mehrere Durchgänge mit einem weichen Schwamm aus, um diese verhasste Arbeit in eine einfache Beschäftigung im Badezimmer zu verwandeln, was insbesondere deutsche Hausfrauen zu schätzen wissen.
